笔趣阁 > 都市小说 > 平平无奇小厨神 > 第28章惊讶
    大堂经理见到老板亲自上阵解围,狠狠的看了一眼郭志,然后连忙拿出一副碗筷,递给老板。

    老板夹起一片肉塞进嘴里,因为这个猪肉是先煸炒过的,所以口感一点不腻,随后在炖制的过程中,又吸收了菜的香味和调味料的香味,又显得不柴。

    正好突出了一块猪肉本身该有的香味,就这做法工艺,他都不敢相信是自己家的厨子能做出来的。

    这也太强了吧。

    众人看到老板嚼着一块肉,满脸的回味,也是有点愣,老板这是怎么了?这表情到底是好吃还是难吃啊?

    难吃应该不是这个表情。

    但是好吃也不应该是这个表情吧。

    老板可是饭馆老大,什么山珍海味没吃过,就大杂烩里的肉,他不应该觉得好吃才对。

    毕竟像这种大锅菜,口味几乎是达不到让小炒菜的水准。

    经理看到老板两分钟没说话,大家又不敢开口,只能小声问道:“老板,这个菜的味道如何?”

    老板这才缓过神,“老郭,把小丁叫出来。”

    得,听到这话,众人心顿时凉了,看来丁川多半要挨批了。

    其中有个服务员有点鸣不平,说道:“老板,丁师傅做的菜还行,您可不能拿小菜的标准来评判这个大锅菜,那样对丁师傅可不公平。”

    谁知道经理一听,直接训斥道:“闭嘴,老板做事,没你插嘴的份。”

    谁知老板也反吼了句,“你也闭嘴,吃饭不要大声嚷嚷。”

    看到经理被老板训斥的模样,服务员们别提多开心了,大堂经理可是一个典型的‘奴使奴,使死奴’的人。

    仗着手里有点小权利,天天吆五喝六,啥活都让人干。

    经理被老板一吼,顿时不敢说话了,别看管理层多少算个小领导,实际上也是看老板脸色吃饭,毕竟他说到底也就是个打工的,工资什么的,还要靠老板发呢。

    老板平常也不会骂人,但美食在嘴里的时候,他也顾不得太多了,吃饭这么值得高兴的事情,被打断真的会很恼火。

    随后老板又看向老七老八两人,“来,你们也尝尝,别看这菜卖相一般,但是味道着实不错。”

    老七老八其实并不想吃,他们点了一大桌子菜,早吃个肚圆哩,桌子上那么多大鱼大肉都没吃,面前这盆员工吃的大杂烩,他们更提不起胃口。

    但是老板都开口了,他们也不好拒绝,不过吃之前他们倒是问了声,“你们早上做小炒菜的师傅呢,他没做几道菜给你们尝尝吗?他的手艺真的很不错。”

    老板嘿嘿一笑,这道大杂烩就是他做的,来尝尝。

    老七老八听到这话,顿时来了胃口,他们以为丁川只会做小菜呢,没想到这种大乱炖也会做。

    连忙拿起筷子尝了一口,他们就没有冲着肉下手了,早上的肉吃了不少,现在就想吃点素的,于是夹起白菜就往嘴里放。

    白菜是一道并不容易烹饪的菜,因为白菜各个部位的烹饪时间不一样,白菜茎很厚实,不容易做熟,而白菜叶又很软很薄,轻轻一烫就熟了,如果煮久了,还会煮化,那卖相更一般了。

    一般饭馆里做白菜,白菜茎都是斜着片的,目的就是为了让白菜熟的更均匀一些。

    但是他们看到丁川做的大杂烩里,白菜就是很普通的切法,也不知道会不会好吃。

    可当白菜一到嘴里,他们顿时被白菜的香气迷住了,明明白菜茎这么厚实,但却是炖的相当入味,而且里面还有一股特殊的香气,多半是放了肉汤。

    其实这里丁川是取了个巧,就是他把白菜茎和白菜叶分开下了,白菜茎虽然厚实筋多,吃起来粗糙。

    但如果炖好了,那可是相当好吃的,不仅入味,而且口感相当好。

    就在两人也入迷的时候,丁川端着一盆拍黄瓜走了出来,“老板,您叫我有事?”

    老板是真的没想到丁川会进步这么快,明明才来饭馆几个月,但是做出来的菜却一天比一天好吃,看向丁川也是满脸笑容,“小丁,叫你来也没其他事,就是想当着众人的面,夸奖你一下。你给后厨人员做了一个好榜样,大家都该向你学习。”

    见到这么客气的老板,丁川没搞懂是什么意思,于是客气了一番,“既然干起了掂勺的活,那自然要做好,老板请您放心。”

    老板笑着问道:“对了,要是有空的话,你可以跟大家说一下拍黄瓜怎么做的好吃,这样你也能轻松点。”

    丁川倒是毫无保留,就一个拍黄瓜,实在没必要藏着掖着。

    老七和老八见到他们员工开了会,自然也就放下筷子,打了声招呼便走了,一出饭馆门,老八就说道:“七哥,这个丁师傅真是神了,就一个大杂烩居然都能做的这么好吃,我是真没想到,就这种大锅菜,都能吃出这么奇妙的美味,简直颠覆了我的认知。”

    七哥也点头,“怪不得就这个小饭馆能去咱们公司做家宴,果然是有点实力,到时候把这个情况也给刘经理说一声,不然他吃瘪了,咱们也不好过。”

    很快老七老八就回到了公司,他们公司关于家宴这个事情是很重视的,所以专门有一个副总来负责此事。

    而且家宴要举行三天时间,付出的成本超出百万之巨,绝对是不能掉以轻心的。

    原来的家宴可以交给刘经理,但是这次关系到公司顶层新老班子交替,所以马虎不得,每家店都是自己去谈的合作,不管是从物美价廉还是口味独特,自己的心里都是有数的。

    就当李副总在找刘经理谈事情的时候,老七老八突然进来了,刚进门就说,“刘哥,我们去饭馆吃完饭了,详细数据也都记下了。”

    谁知道话刚说完,老七就瞧见了李副总,顿时就愣了神。

    刘经理倒是显得镇定自若,狠狠瞪了他们俩一眼外,脸色很快恢复如常,“李副总,我知道您对这次家宴的情况很是重视,所以我专门又让老七老八去饭馆在记录一下菜肴的口味,水准,以保证不会出问题。”

    老七老八算是公司里的知名员工了,李副总对他俩是有印象的,会为人处世,而且很讲义气,说白了就是兄弟有点多,做矿产这方面的生意,他们知道什么叫阎王好见,小鬼难缠。

    公司里很需要这种在底层吃的开的人,所以也没多说什么,“刘经理,这次家宴,公司领导会涉及到换层的事情,所以没让你负责,你也别多想。等后面稳定下来了,该交给你的事情,还是会交给你的,切记一点,这次家宴别出事,安安稳稳度过,比什么都好。”